RSS
Admin
Archives

~ おちなまいにち ~

第19期緑のふるさと協力隊 高知県越知町派遣 鈴木千歩 のブログです

プロフィール

せんぽさん

Author:せんぽさん

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR
Powered by fc2 blog  |  Designed by sebek
--.--
--


--:--
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
2012.11
23
Category : 自然


わたしの畑で作ったショウガ。

手前にあるのが親イモで
奥が新ショウガです。

この1コの親からこんなにおっきくなるんだよ!!
すごいよね!!!!

プロのお百姓さんが作ればこんなもんじゃない。

親の10倍くらいの大きさの新ショウガができます\(☆o☆)/


親の力ってすごいんですねえ~~~~~


ちなみに葉っぱの高さは、軽く胸くらいまであります。
腰かがめて作業してたら、全然どこにいるかわかんない!




越知はショウガを作ってる人がたくさんいます。
ちょうど先月おわりからが収穫シーズン。
最近ようよう落ち着きました。

この収穫が、
1コ1コの株が重いし大きいから、引くのも、茎を切るのも、運ぶのも、
めちゃめちゃ重労働!!

若いのに腰にサポーター巻いてる人、ザラにいます;

でも霜が降りたらダメになっちゃうから、早く終わらせようとみんな必死。


わたしも、何軒かの農家さんのお手伝いに行かせてもらいましたが、
寒さと筋肉痛との壮絶な戦いでした…


ほんとにみなさん、お疲れ様でした~(>_<)





~今日の土佐弁~

「 いざる 」


意味:座る






スポンサーサイト
2012.11
21
Category : 横畠
私がいま住んでいる越知町横畠の、地域グループ「虹色の里 横畠」より、耳より情報です( ^)o(^ )


≪ 虹色の里横畠ふるさと便 予約受付中!! ≫

横畠の特産品がいっぱいの「ふるさと便」。

めっきり寒くなる12月。横畠のひとのあたたかさといっしょに、手作りの木箱に詰めてお届けします♪


↓↓以下、詳細です↓↓↓↓



?発送予定日 : 平成24年12月21日(水) 
?内   容 : 横畠地区で採れた旬の野菜や加工品など10品目以上。損はさせません。
?数   量 : 限定60個 (予定の数になり次第、受付終了とさせていただきます)
?金   額 : 4,000円 (送料を含みます、北海道と沖縄は500円増しとなります)
?発 送 方 法 : 郵便局の「ゆうパック」でお届けします。
?申 込 方 法 : 郵便番号、住所、名前、個数をお書きの上、mailでお申し込みください。
?支 払 方 法 : 申込書発送後、12月12日(月)までに郵便局から代金を下記口座へお振り込みください。
        記号 16490  番号 11159461  口座名義 虹色の里横畠 代表者 大原泰生
  *なお、 12月12日までに入金確認ができない場合は、発送できませんのでご注意ください。    


虹色の里横畠      住所  781-1314 高知県高岡郡越知町横畠3680
 代表 大原泰生    電話  090-9555-6475  fax 0889-26-0096   
                e-mail  ryu_takechi@jp.bigplanet.com

DSC04525.jpg

今年のふるさと便の中身。

正月飾り  正月飾り

だいだい  ダイダイ

梅のかりかり漬け  梅のカリカリ漬

番茶  番茶

さといも  さといも

しょうが  ショウガ

ドーナツ  どんぐりグループのドーナツ

ひがしやま(干しイモ)  ひがしやま(干いも)

干し大根  干し大根

"杵つき餅"  杵つき餅

はこ
(この写真は去年のものですので、中身が少し変わっています)


今年は、以上9品と、アメゴの塩焼き3匹が入ります!



みなさま、ふるってご応募ください~★















2012.11
07
Category : 日常



先月、浅尾集落の方に、鮎の火振り漁に連れていってもらいました!


*火振り漁とは
夜に行う。
まず網を岸から岸へ仕掛け、その後船の先頭にでっかいライトを明らしながら、走る。
ライトから逃げる鮎を網の方に追い込み、いっぱいとっちゃうよんっていう漁のこと。
(昔はライトじゃなくて火でやってた)


「若葉の協力隊」のときスケジュールに入れてたけど、台風の影響でできなかったのを気にかけて、誘ってくださったそう☆
うれしい☆

真っ暗い夜の川に、船のライトだけが煌々としている様は、とても幻想的でした。


網にかかった鮎を外している最中、何やら大きくて立派な魚を発見!

その名も「 ニゴイ 」。


コイ!!
うちの地元(山形)ではお祝い事とかでよく食べるコイ!!

しばらく食べてなかったから、食べたい…

「これください!」

とお願いすると、

「いやいやこれ「コイ」に「似」てるやつだし。コイじゃないよ」
「捨てる魚だ」
「カラスすら食べない魚」

と散々な言われよう…………。


でも実際誰も食べたことがないという。


だったら食べてみようじゃん!!





というわけで。


三枚におろして冷凍庫に封印していたニゴイちゃん。

本日、ご近所さんに圧力鍋をお借りして、ようよう晴れの日を迎えました!


ダシと砂糖、お醤油、水、ショウガをいれて、
いざ圧力ON!




シューシューいう。




シューシューシューシュー。









ん??






まさか。まさかです。



蒸気孔から、醤油が噴出。

台所大惨事。あーあーあーあー


恐る恐る蓋を開けると、予想外にふんわり美味しそう。



さて。実食。



うん。

美味しいよ?


ただ。

小骨でもあまりに逞しすぎる。
怖い。


これは、

圧力鍋が負けたのか。

それともわたしの技量の問題か。



なんだかリベンジしたい気持ちでいっぱい。

ニゴイを見かけた方、是非わたしに一報よろしくお願いします(^O^)






~今日の土佐弁~

「 よーだい 」

意味:①冗談 ②めんどうなこと





2012.11
06
Category : 日常


間引きをせずにおいた大根。@マイ畑

家族でお風呂に入ってるように見えるのはわたしだけ?



北海道で大根収穫のバイトをしたときから、大根がヒトに見えて、
愛おしくて愛おしくてしょうがないわたし。


大根写真集とか出ないかな~~~~~~~
てか作りたいな~~~~~~~

この気持ちを分かち合いたい


ああ、かわいい!!!





~今日の土佐弁~

「 ざまな 」

意味:めちゃくちゃ大きいこと

正確な発音は「ンざまな!」ってかんじ。に聞こえる(^O^)






上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。