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~ おちなまいにち ~

第19期緑のふるさと協力隊 高知県越知町派遣 鈴木千歩 のブログです

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2012.11
07
Category : 日常



先月、浅尾集落の方に、鮎の火振り漁に連れていってもらいました!


*火振り漁とは
夜に行う。
まず網を岸から岸へ仕掛け、その後船の先頭にでっかいライトを明らしながら、走る。
ライトから逃げる鮎を網の方に追い込み、いっぱいとっちゃうよんっていう漁のこと。
(昔はライトじゃなくて火でやってた)


「若葉の協力隊」のときスケジュールに入れてたけど、台風の影響でできなかったのを気にかけて、誘ってくださったそう☆
うれしい☆

真っ暗い夜の川に、船のライトだけが煌々としている様は、とても幻想的でした。


網にかかった鮎を外している最中、何やら大きくて立派な魚を発見!

その名も「 ニゴイ 」。


コイ!!
うちの地元(山形)ではお祝い事とかでよく食べるコイ!!

しばらく食べてなかったから、食べたい…

「これください!」

とお願いすると、

「いやいやこれ「コイ」に「似」てるやつだし。コイじゃないよ」
「捨てる魚だ」
「カラスすら食べない魚」

と散々な言われよう…………。


でも実際誰も食べたことがないという。


だったら食べてみようじゃん!!





というわけで。


三枚におろして冷凍庫に封印していたニゴイちゃん。

本日、ご近所さんに圧力鍋をお借りして、ようよう晴れの日を迎えました!


ダシと砂糖、お醤油、水、ショウガをいれて、
いざ圧力ON!




シューシューいう。




シューシューシューシュー。









ん??






まさか。まさかです。



蒸気孔から、醤油が噴出。

台所大惨事。あーあーあーあー


恐る恐る蓋を開けると、予想外にふんわり美味しそう。



さて。実食。



うん。

美味しいよ?


ただ。

小骨でもあまりに逞しすぎる。
怖い。


これは、

圧力鍋が負けたのか。

それともわたしの技量の問題か。



なんだかリベンジしたい気持ちでいっぱい。

ニゴイを見かけた方、是非わたしに一報よろしくお願いします(^O^)






~今日の土佐弁~

「 よーだい 」

意味:①冗談 ②めんどうなこと





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